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•鶏肉は大き目の一口大に切り、塩胡椒して片栗粉をまぶす。•玉葱は薄切り。•にんにくは薄切り。
フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを炒める。香りが出たら鶏肉→玉葱→しめじの順で炒めていく。
野菜がしんなりしてきたら、トマトカット缶と水100cc、赤ワイン、砂糖、トマトケチャップ、顆粒コンソメを加えて煮込む。
約10分ほど混ぜながら煮込み、牛乳を加えて更に5分ほど煮込む。
塩胡椒で味を調えてバターを入れる。
バターが溶けたら火を消し、パルメザンチーズを加えて混ぜる。
茹でたパスタにかけ、パセリをちらしたら出来上がり。
パスタを作ってくれる旦那様なんて素敵過ぎます☆素敵レポに感謝