しっとり柔らか鶏むね肉のグリルの画像

Description

ミディアムレアのように柔らかく仕上げた鶏むね肉。砂糖や塩など一切使用せず、鶏本来の旨味を楽しむ一品です♪

材料

セルフィーユ
適量
バジルソース
小さじ1

作り方

  1. 1

    低温調理した「バルクくんの鶏ハム」を使用

  2. 2

    表面をグリルパン、またはオーブンなどで20~30秒程度あたためます

  3. 3

    お皿に付属のバジルソース、ミニトマト、芽キャベツなどのお野菜を盛り付けます

  4. 4

    焼き目をつけた鶏ハムを盛り付け、セルフィーユを添えて出来あがり!

コツ・ポイント

鶏肉のカットは見た目をきれいにするため、判を大きくするよう斜めにカット♪

このレシピの生い立ち

とびっきりヘルシーな鶏の胸肉。しかし一番のネックは固くてパサパサすること。そんな鶏むね肉を美味しく食べられるように開発したのが「バルクくんの鶏ハム」です♪
レシピID : 4389915 公開日 : 17/03/02 更新日 : 17/04/17

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