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レシピID :439026
酒の肴に！牡蠣と鶏胸肉の味噌漬け焼き♪
日本酒、焼酎のツマミにぴったりの一品！
一口パクリ、お酒クピリ♪で至福の時間を過ごせますよ～！
一口パクリ、お酒クピリ♪で至福の時間を過ごせますよ～！
材料 （ 1～2人分 ）
牡蠣
6個
鶏ムネ肉
1枚
A 味噌
大さじ3
A みりん
大さじ3
A 酒
大さじ2
A 醤油
小さじ2
A 砂糖(お好みで)
小さじ2～3杯
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1
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Aの材料をよく混ぜて漬けタレを作っておく。
※私は甘めが好きなので砂糖を入れました。
牡蠣は塩水でもみ洗いし、水気をよくふいておく。鶏胸肉は薄切りにする。
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2
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漬けダレを容器に入れ、牡蠣と鶏胸肉を並べて入れ上からもタレをかける。
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3
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冷蔵庫で半日～1日漬けておく。焼くときは味噌を水で軽く洗い流し、水気をふいてからグリルへ。
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4
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鶏胸肉は魚焼きグリルがおススメ。牡蠣は汁が出るのでホイルの周りをちょっと立たせてその中に牡蠣を乗せてオーブントースターでチンがおすすめです。
こんにちは～♪
「酒の肴に！牡蠣と鶏胸肉の味噌漬け焼き♪」作りました～
漬けてから待ち切れず直ぐに食べちゃったので・・漬け込みが浅かったですがとっても美味しかったです♪
牡蠣とハロウィンは関係ないけど
昨日家でした「Halloween party」で頂きました♪
イヤ～飲めるのならあては私の好きなものでってところです
次はもうちょっと我慢して漬け込んだものに挑戦します！
つくれぽ＆コメントありがとうございます～♪
味噌漬け焼き、お気に召しましたか～？？よかったっす！
ハロウィンパーティだなんて素敵ですね～♪
私なんか、すっかり忘れててフツーのご飯食べちゃいましたよ(T_T)
他にはどんなお料理を作られたんでしょう？？
気になりますねぇぇぇ！
漬け込み時間は、半日で十分かもしれません！
あまり長くなると濃くなりすぎてしまうので～。
お好みの濃さで調整してみてくださいね！！
もしよろしければ、ブログやってますので
そちらの方にも遊びに来てください～♪
ツマミとおかずの両立を目指して頑張っております～！！
http://plaza.rakuten.co.jp/ienomimama/