お花畑のちらし寿司～！
りえぴょん！
作り方
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1
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お米を洗い目盛りどうりに水を入れ炊く。
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2
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鍋にお湯を沸かして塩を入れる。
先を少し切ったきぬさやを30秒茹で水に放し、ザルにあげる。斜め半分に切っておく。
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3
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きぬさやを茹でたお湯に殻を剥いて背わたを取ったえびを30秒茹でて火をけし、お湯につけたままで2分置き、ザルにあげておく。
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4
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たまごを割りほぐし白身を切るようによく混ぜて、マヨを入れて混ぜる。
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5
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フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、4のたまごの半分を流しいれる。
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6
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蓋をして2分(表面が乾いたら)焼き、お皿に取り出しておく。
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7
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6のたまごをお花型でくりぬけるだけくりぬく。
余ったたまごは一口大に切る。
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8
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ご飯にチャント五目寿司のたね(桃屋)をさっくり混ぜる。
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9
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寿司桶か大きめで深さがあるお皿に、ご飯を半分入れる。
型抜きで余ったたまごを均等に並べ、残ってるご飯を平らに入れる。
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10
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たまご、えび、きぬさや、いくら、愛情を均等に並べたら出来上がり～！
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コツ・ポイント
具材を均等に並べた方が見栄えがいいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもの錦糸たまごをお花型にしたらかわいーかなと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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