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☆もやしのナムルのパワーサラダ☆

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Description

食感が良いものばかりのサラダなので、ボリューム&満足感が◎

材料 （４人分）

もやしのナムル（レシピに掲載）
二人前くらい
蒸し鶏（レシピに掲載）
ナムルと同じくらい
舞茸
１パック
卵
3個
キクラゲ
お好みで
いんげん
８本くらい
冷凍の枝豆
お好みで
ナッツ（お好みのもの）
一掴みくらい
ドレッシング（お好みのもの)
食べながらかけるのがオススメです♪
お好みの葉野菜
４人分
お好みの果物
お好みで

作り方

  1. 1

    キクラゲを戻す。
    舞茸をほぐしておく。
    枝豆を解凍する。
    いんげんを茹でる。
    果物を用意する。
    卵を割りといておく。

  2. 2

    写真

    舞茸をごま油と塩コショウで炒め、しんなりしたら、溶き卵を入れて完全に火を通す。
    冷ましておく。

  3. 3

    写真

    戻したキクラゲを、千切りにする。
    ナッツを細かくきざむ。

  4. 4

    写真

    もやしのナムルと、蒸し鶏、千切りにしたキクラゲを合える。

  5. 5

    写真

    レタスをお皿に盛り、もやし類をのせる。
    その上に、冷ました舞茸&卵をのせる。
    仕上げに、いんげん、枝豆、ナッツをのせる。

  6. 6

    写真

    お好みの果物を飾り付けたら、出来上がり。
    ドレッシングは、食べながらかけるのがオススメです♪

コツ・ポイント

ナムルや卵に味がついているので、ドレッシングは、食べてみてからかけるのがオススメです。
しょうゆ系のドレッシングと相性が良いサラダですが、ゴマやシーザーでも美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

パワーサラダの記事をみて、やってみようと思い、残り物のナムルや蒸し鶏を活用してみました(笑)
レシピID : 4391888 公開日 : 17/03/03 更新日 : 17/03/03

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黒乃ザクロ
☆もやしのナムルのパワーサラダ☆
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