おいなりさんで雛祭り*いなりびな*
作り方
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4
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冷ましながらアゲをなるべく綺麗に拡げておく。上から柔らかくおさえて汁気を絞り、対角線で二等分しておく。
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5
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炊きたてのご飯に寿司酢を混ぜ合わせ、白ごまをふっておく。
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6
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酢飯を大さじに山盛り一杯分ぐらいを長めの三角おにぎりのような形に握っておく。
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7
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人参はピーラーで10cmぐらいの長さのリボン状に削いで、電子レンジ600wで1分加熱しておく。シソは半分にカットする。
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8
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お雛様の方はアゲを裏返しにしておく。
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9
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アゲの縁に沿って人参を置き、ご飯を包みながら詰めて、両端を前で重ねてぎゅっと握る。
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10
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お内裏さまの方は表のまま、シソを内側に置いて包む。
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11
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黒胡麻で目をつけ、海苔で眉毛をつけ、ピンクのでんぶを頬にほんのりくっつける。
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12
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髪と烏帽子は食べる直前にくっつけるとパリっとカッコイイですよー。
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コツ・ポイント
アゲは市販のものを使うともっと簡単です!その場合は、工程⑷から作ってください。
このレシピの生い立ち
子供が給食でちらし寿司を食べてくるので、家ではおいなりさんでひな祭りしてみました。