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小鍋にお湯を沸かし、白だしで味を整え、ご飯を入れる。
みじん切りの長ネギと豆腐を加え、ひと煮立ちしたら溶き卵を加えて火を止める。
器に盛り、好みで梅干しを乗せてできあがり。
わわわ!材料に玉子足しました!れぽ感謝です。