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揚げない！ヘルシー簡単！豆腐カツ丼♡卵丼

揚げない！ヘルシー簡単！豆腐カツ丼♡卵丼の画像

Description

ヘルシー、ダイエット、節約、栄養
パーフェクトかも！
満腹、メイン、どんぶり、和風丼

材料 （6人前ぐらいかな）

豆腐(絹、もめん好みで)
2丁
パン粉
大さじ6
玉ねぎ
中なら1と1/2
しいたけスライス
あれば適量
緑もの
枝豆、三つ葉、小ネギなど
卵
10個
■ 調味料
しいたけ戻し汁、なければ水
300ml
醤油
100ml
みりん
100ml
酒
100ml
三温糖(なければ砂糖)
大さじ3強
顆粒和風だしの素
大さじ2強

作り方

  1. 1

    写真

    あればですが
    スライスしいたけをもどしときます
    はや戻しゎレンチンで！

  2. 2

    写真

    パン粉をフライパンできつね色になるまで炒っときます

  3. 3

    写真

    スライス玉ねぎと調味料、しいたけを鍋にかけ沸騰させ、沸騰したら3分ほど煮ます

  4. 4

    写真

    1.2人前ぐらいにとりわけた3と適当に切った豆腐を別の小さめのフライパンに入れてクツクツさせます

  5. 5

    写真

    ゆるく溶いた卵をまわしたら
    半熟すぎるぐらいで
    熱々盛りたてのごはんに盛ります
    ※ごはん分量外

  6. 6

    写真

    炒ったパン粉をまぶして
    緑もの添えたら
    完成

コツ・ポイント

熱々ごはんと
半熟すぎる卵を信頼してください

このレシピの生い立ち

炒るパン粉にハマってるのと
節約とヘルシーにマッチした
メインディッシュがつくりたくて
レシピID : 4395495 公開日 : 17/03/05 更新日 : 17/03/05

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揚げない！ヘルシー簡単！豆腐カツ丼♡卵丼
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