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ブールマニエを作っておく。クリーム状にしたバターと小麦粉をよく混ぜてできあがり。作り方はIDを参照ください♪
キャベツは、一口大のザク切り。レンジ可能の袋にいれてレンジで2分ほど加熱。
玉ねぎはスライス。ベーコンは1cm幅に切っておく。
お鍋に油をいれて玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める。
4に火がとおってきたら2のキャベツ、と塩、固形コンソメ、水を入れふつふつするまで煮る。
ブールマニエ、コーン、豆乳を入れたら塩、こしょうで味を調え沸騰する前に火をとめてできあがり。