【砂糖不使用】簡単マクロビ「おやき」

小麦に塩を振り入れ、ごま油をたらし両手を拝むようにしてそれらを粉になじませ、胡麻を振り入れます。

粉に水を入れこねずにまとめ、濡れたクッキングペーパーをかぶせて20分おきます。

お好みの大きさに丸めて伸ばし、水とデーツで煮込んだ小豆をくるみ、フライパンで焼きます。