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本格 麻婆豆腐

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Description

汗かいてポカポカ！

材料

木綿豆腐
1丁
■ あい合い挽き肉
■ 豆板醤
■ 鶏ガラスープの素
■ 塩コショウ
■ 醤油
■ ねぎ
■ お酢

作り方

  1. 1

    油を多くひいてから合い挽き肉をよく炒める

  2. 2

    にんにく、豆板醤を入れて炒める

  3. 3

    水をいれて鶏ガラスープの素をいれる

  4. 4

    豆腐は切って沸騰したお湯で茹でてからいれると崩れないとか

  5. 5

    下茹でした豆腐を入れて煮込む

  6. 6

    塩コショウ、醤油、(お好みでお酢)を入れて煮込む

  7. 7

    ねぎをいれて、水溶き片栗粉をいれてとろみをつける

コツ・ポイント

塩加減は醤油で

このレシピの生い立ち

辛いものにハマってます！
レシピID : 4397518 公開日 : 17/03/06 更新日 : 17/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年11月4日
写真
すみま～る
ピリ辛本格的麻婆豆腐が出来ました！美味です♪♪

レポありがとうございます！

2017年4月10日
写真
なたりo0
目分量で作りましたが味付けバッチリでした！

ご飯のお供に最高ですよね～！ありがとうございます！

2017年5月11日
写真
マアバ
簡単に作れて美味しかったですよ！

好きな辛さにできるのも魅力ですよね♪

2017年5月20日
初れぽ
写真
☆とらもも☆
美味しかったです♪

レポありがとうございます！！

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( )
kasumi51
本格 麻婆豆腐
by kasumi51