ジャガイモのツナ和え
作り方
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1
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ジャガイモを適当な大きさにカットし 塩ひとつまみ加え鍋で茹でます。
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2
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ジャガイモに火が通ったら 茹で汁を捨てます。茹で汁ほんの少し残して顆粒の鰹だしを加えて混ぜる
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3
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再び弱火にかけながら ツナを油ごと入れます。ノンオイルタイプなら汁ごと入れます。炒める感じでジャガイモに馴染ませます。
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4
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ジャガイモが少し崩れてきたら 塩胡椒して ネギを加えて混ぜると出来上がり〜〜
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コツ・ポイント
ツナ缶の油を切らずに その旨味を利用〜気になる方は半分くらいでも大丈夫かと思います。
ジャガイモと鰹だしを合わせる時、少し粉ふきいもっぽくなる方が美味しいです
ジャガイモと鰹だしを合わせる時、少し粉ふきいもっぽくなる方が美味しいです
このレシピの生い立ち
母の味
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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