タモさんの生姜焼き（覚え書き）

豚ロースはそのまま使いましたが、一口大に切っても。玉ねぎはくし切りにして、1分ほど電子レンジで温めておく。

豚ロース全体に小麦粉をまぶす。
茶こしなどでふるいながらまぶすと空気を含ませる事もできて良いです。

油は使用せず、豚ロースをフライパンで炒める。

豚肉の色に茶色い焼き色になったら、あらかじめ作っておいたタレを投入！

全体的にとろみが出たら、完成。