簡単タイ料理☆ムーマナオ
TomHiro
作り方
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1
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鍋に水を入れ、お湯を沸かす
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2
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ブロッコリーを食べやすい大きさに切る
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3
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ブロッコリーを数分茹でた後（食感悪くなるため、茹ですぎ注意）、網ですくって取り出し、その後々お湯で豚肉に火を通す
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4
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その間に★調味料を全て混ぜる。唐辛子は細かく切って、★に混ぜる
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5
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豚肉に火が通ったらザルに一度あけて、空になった鍋に肉を戻し、調味料をサッと絡ませる。お皿に盛り付けたら出来上がり！
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コツ・ポイント
アツアツのうちに味付けをすると、よく馴染みます。冷めてもおいしい。ナムプラーの種類により塩気が異なるので、調整してください。
タイ料理屋ではほぼ味の素を使いますが、鶏ガラスープの素だけで十分美味しいです。
タイ料理屋ではほぼ味の素を使いますが、鶏ガラスープの素だけで十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
自分で簡単にできそうだな〜と思って作ってみました。
にんにくちょい足ししても美味しい！
にんにくちょい足ししても美味しい！
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