市松模様のよもぎ豆乳プリン
ちゅいろ
作り方
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1
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豆乳、砂糖、よもぎ粉を鍋に入れ良く混ぜる。
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2
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沸騰しない程度に温め、ゼラチンを振り入れ、よく溶かす。
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3
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型に流し、粗熱が取れたらフタをして冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
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4
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固まったら四角に切る。
自然に2層になっているので裏返して市松模様に盛りつけ、黒みつをかけていただく。
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コツ・ポイント
3の手順で漉しながら型に注げば、1色のなめらかプリンが出来ます。お好みと気分で作り分けてみて。
このレシピの生い立ち
漉すのが面倒だったので漉さずに作ったら見た目が面白い2層のプリンになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちゅいろ
