豚肉とキャベツのかつお風味の画像

Description

あっさりした味つけだけど香り豊かな料理

材料 (2人分)

100g
1/4玉
1/8本
顆粒だし
小さじ1/2
小さじ1/2
胡椒
少々
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、人参は薄く短冊、キャベツはザク切りにします

  2. 2

    豚肉を油で炒め、焼き色がついたら、玉ねぎと人参を炒めます

  3. 3

    玉ねぎと人参が柔らかくなったら、キャベツを入れて、だし、塩、胡椒で味を調え、好みの柔らかさまで炒めます

  4. 4

    お皿に盛り付け、かつお節をたっぷり盛って、出来上がり。召し上がれ。

コツ・ポイント

炒める時の味付けは、ちょっと薄めにして、かつお節と一緒に食べると、丁度いい塩分濃度になります。野菜は好みに合わせて炒める時間を加減して下さい。

このレシピの生い立ち

野菜があまり好きではない主人の為につくりました。残業で遅くなった時にもオススメのメニューです。
レシピID : 4405902 公開日 : 17/03/10 更新日 : 17/03/10

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