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玉ねぎは薄くスライス、人参は薄く短冊、キャベツはザク切りにします
豚肉を油で炒め、焼き色がついたら、玉ねぎと人参を炒めます
玉ねぎと人参が柔らかくなったら、キャベツを入れて、だし、塩、胡椒で味を調え、好みの柔らかさまで炒めます
お皿に盛り付け、かつお節をたっぷり盛って、出来上がり。召し上がれ。