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王将生ラーメンを規定の分数、茹でる。
スープを加え、いったん火を止め、鍋の中をかき回しながら水溶き片栗粉を回し入れる。
再び火を付け、かき混ぜてとろみがついたら、そのままかき回しながら溶き卵を回し入れる。
仕上げにキムチとお好みでネギを入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。