ナンにぴったり☆ドライミートカレー
mayzon
作り方
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1
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☆の材料を全て混ぜ、冷蔵庫などで出来るだけ長くマリネして置きます。（お肉買ったらこの下ごしらえをして冷凍保存しておいても良いです）
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2
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油を引いたフライパンでお肉だけ炒めます。（汁気は後で使うので取っておきます）
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3
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お肉が炒まったら野菜と★印の材料を加えて更に良く炒め、焦げ色がついたら２で残しておいた汁気と、必要なら白ワインか水を少し足してとろみをつけます。
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4
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味を見て足りないなら塩コショウし、仕上げにカルダモンとクミンを加えます。（辛味が足りなければ＊印のカイエンペッパーを加えます）
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5
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オプションでスイートピクルスを添えるのもいいです☆彡
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コツ・ポイント
長時間のマリネがミソです。
このレシピの生い立ち
友達に載せてほしいと頼まれたので載せました☆彡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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