翌日もその次の日も♪ふわふわパン
レシピID:440922
いろんな情報を元に改良したパン生地です♪そのままでもおいしいけど、メロンパンの生地にすると更においしいです！！
材料 （ プチパン16個、食パン１斤分 ）
| 強力粉 | ２００ｇ |
| ホットケーキミックス | |
| １００ｇ | |
| ヨーグルト１００ｇ＋牛乳で | |
| ２００ｍｌ | |
| バターorマーガリン | |
| １０ｇ | |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１ |
| インスタントドライイースト | |
| 大さじ１／２ | |
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1
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ヨーグルト１００ｇに牛乳を加えてトータル２００mlにして、よく混ぜます。
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2
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ＨＢに材料をすべてセットしてパン生地を作ります。食パンの時はＨＢの食パンコースで♪
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3
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パン生地をHBから取りだし、ガス抜きをして１０分ベンチタイム。好きな大きさにカットし、形成して２次発酵。
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4
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生地が1.5倍に膨らんだら１８０℃のオーブンで12～15分焼いて完成です♫
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5
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こちらはメロンパンバージョン。クッキー生地はemirinさんのレシピで作ってます。
コツ・ポイント
ヨーグルトは無脂肪ヨーグルト、牛乳は低脂肪乳を利用してます。翌日食べるときは、トースターで温めると更においしくなります。柔らかい生地なので、手ごねされる場合は水分を調節しながらこねてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
61件
(54人)
おお～っ！炊飯器でも焼けるんですね♪私も挑戦してみます。
お忙しいのに作っていただき嬉しいです！ありがとうございました
うわ～♪とってもおいしそう♡私も食べたいです！！
気に入っていただけて嬉しいです♡ありがとうございます！！
また作っていただいて、とても嬉しいです(o￫ܫ￩o)
うわぁ～上手ですね！！おいしそうに作っていただけて嬉しいです
きれいな折り込みですね♡その技術を伝授してほしいです！！
おいしそ～♫♫ 娘さんにもたくさん食べてもらえて嬉しいです♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/10/10
パン生地にヨーグルトを入れるとしっとりするとか、ホットケーキミックスを入れると翌日でも固くならないなどの耳寄り情報を元に試行錯誤してようやく完成しました♫♫
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