ドクターイエローケーキ
育メンママ
作り方
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1
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〈スポンジ〉
全卵をボールに割り砂糖を半量入れ混ぜながら弱火にかけ人肌まで温めて白っぽくなるまで混ぜる。
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3
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バターを溶かし、その中に生地を少し入れて混ぜてから生地の中に入れる。
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4
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型に流し入れ落として空気を抜き、予熱したオーブンで35分焼く。
焼けたら落として冷めるまで置く。
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5
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〈生クリーム〉
生クリームに粉砂糖を入れ固めに泡立てる。
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6
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〈かぼちゃクリーム〉
かぼちゃを適当に切って600Wで6〜8分柔らかくしてミキサーにかけてから裏ごしする。
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7
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材料を全部鍋に入れて混ぜ跡が残るまで、混ぜながら煮詰める。
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8
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〈仕上げ〉
スポンジをカットする。
包丁を焼いてから切ると綺麗に切れます。
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9
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バナナを5ミリにカットして生クリームとサンドしていく。
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10
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かぼちゃのクリームを塗っていくのですが、黄色過ぎると思ったらサンドで残った生クリームと混ぜて調節して塗ります。
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11
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チョコで落書きしたら完成です( ^ω^ )
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供がドクターイエローが好きなので作ってみました(^-^)
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育メンママ
