超簡単お出汁♪水出しだし水
たったふたりのＲ
作り方
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1
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1リットル用の保存容器を用意します
（麦茶用が便利♪）
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2
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水とお好みの出汁を入れ、ひと晩冷蔵庫へ～
翌朝から使えます♪
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3
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トップ画像は《利尻昆布＋粗削り鰹節》です♪
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コツ・ポイント
●昆布：だしがよく出るようにハサミで切り込みを入れて下さい
●にぼし：苦味が気になる方は頭やワタの部分を取り除いて下さい
●日ごとにお出汁（味＆香り＆色）が濃くなりますので、お好みでお水を足して調節して下さい
●にぼし：苦味が気になる方は頭やワタの部分を取り除いて下さい
●日ごとにお出汁（味＆香り＆色）が濃くなりますので、お好みでお水を足して調節して下さい
このレシピの生い立ち
暑い時期のストック出汁として大活躍♡
今では春夏秋冬どの季節の料理にも欠かせません♪
味噌汁・だし巻き玉子・茶わん蒸し・おひたし・麺つゆ・煮物・お好み焼きetc…
今では春夏秋冬どの季節の料理にも欠かせません♪
味噌汁・だし巻き玉子・茶わん蒸し・おひたし・麺つゆ・煮物・お好み焼きetc…
たったふたりのＲ
