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水菜と白菜の巣ごろみ

水菜と白菜の巣ごろみの画像

Description

みんな大好き巣ごろみです。今回は水菜と白菜で！

材料 （４人分）

卵
４個
水菜
１袋
白菜
４枚
人参
小１本
＊だし汁
200cc
＊醤油
大さじ２
＊みりん
大さじ２
＊酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    水菜は3cmに、白菜は1cmくらいにざく切り。人参は皮を剥いて3cmくらいの細切りにし、鍋に入れてまぜておく

  2. 2

    だしと、調味料＊を入れる。
    蓋をしてひと煮立ちさせる

  3. 3

    蓋を開けて、卵を割り入れる。また蓋をしてひと煮立ちする。火を止めて少し置く。
    お皿に盛り付ける

コツ・ポイント

野菜は煮たら少なくなるのでたっぷりがよい。

このレシピの生い立ち

もう一品欲しい時に手軽で早いのでちょうどよい！
レシピID : 4412147 公開日 : 17/03/13 更新日 : 17/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年2月1日
写真
はまー１２２９
卵はつぶしました。懐かしい味で昔おばあちゃんが作ったような気がします♪リピします♪
#白菜と水菜で #簡単もう一品
2021年2月8日
初れぽ
写真
Kenちゃんねる
おばあちゃんが作ってくれていたおかずにそっくり！とってもおいしかったです！
#水菜と白菜
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( )
チーHARU
水菜と白菜の巣ごろみ
by チーHARU