大好評♪タンドリーチキン
paolo
作り方
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1
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とり肉は、火が通りやすいように、分厚い所は包丁で切り込みを入れて厚さを均等にする。
味がしみ込むようにフォークで刺す。
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2
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とり肉以外の材料を密閉容器ｏｒ袋に入れて混ぜ合わせる。
とり肉を入れて、軽く揉んだ後、冷蔵庫で半日〜１日ほど漬ける。
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3
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フライパンで両面しっかりと焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
オーブンよりも手早く出来上がるので、フライパンを使ってます。火が通りづらい時は蓋をするといいですよ。
ガラムマサラ、コリアンダーを入れると、本格的なスパイシーな味になりますが、お子さまがいるご家庭では、量は調節して下さい。
レタス、マヨネーズと一緒に、パンやトルティーヤに挟んで食べるのも、最高に美味しいですよ♪
ガラムマサラ、コリアンダーを入れると、本格的なスパイシーな味になりますが、お子さまがいるご家庭では、量は調節して下さい。
レタス、マヨネーズと一緒に、パンやトルティーヤに挟んで食べるのも、最高に美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ＢＢＱをする時に、あったらいいかなぁ〜と思って、何度か試行錯誤をして、作ってみました。
毎回、大好評のメニューでしたよ♪
毎回、大好評のメニューでしたよ♪
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