ショコラタルト
Pizu！
作り方
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1
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まずはタルト生地から
バターは室温にもどしておく。(電子レンジは使わないでください)
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2
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バターが室温に戻って、やわらかくなったら、砂糖を加えて混ぜる
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3
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そこに、卵黄を少しずつ加えて混ぜる
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4
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ふるった薄力粉を少しずつ加えてながらざっくり混ぜる。ぽろぽろでなかなかまとまらないので手でこねる
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6
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次にガトーショコラです
生クリームを湯煎にかけ、沸騰させる
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7
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チョコレートを包丁で細かく切り、そこに先ほどの生クリームをいれてチョコを溶かす
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8
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そこに、溶き卵をいれて均一に混ぜたら、薄力粉をふるいにかけて混ぜる
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9
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焼きあがったタルト生地に流し込み、
170度で20分～25分焼く
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10
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つまようじなどで真ん中を刺してみて何もついてこなければ完成です！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ホワイトデーになにか作って欲しいと言われたので(o･v･)♪
