鮭&きのこグラタン☆かぼちゃソース♪

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Description

☆バター不使用と記載ミスをしていましたが、少量使います。ご迷惑をおかけしました。11/4訂正しました。申し訳ありません。

材料 (1人分)

一切れ
エリンギ、しめじ等
200g
1/2個
(種除く)100g
大さじ2
☆顆粒コンソメ
小さじ1/2
☆バター
小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは2cm幅に切り、ラップをかけてレンジ(強)で3分加熱。あら熱がとれたら皮をむく。☆と一緒にフードプロセッサーに入れておく。

  2. 2

    きのこ、鮭、玉ねぎを一口大にしてグリルでこんがりとするまで焼く。きのこを半量だけとりわけ、残りをグラタン用の器に入れる。

  3. 3

    きのこの半量を1のフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜて2にかける。チーズを乗せてトースターで5分間、表面がこんがりしたら出来上がり(^o^)

コツ・ポイント

1で余ったカボチャの皮も、グラタンに入れると彩りがよくなります。その他好みのお野菜を追加してもおいしそう♪

このレシピの生い立ち

煮ものには向かなそうな色の薄いカボチャ・・。ソースにすればなめらかでおいしく食べられそうだと思って作りました☆
レシピID : 441365 公開日 : 07/10/11 更新日 : 08/11/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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みいじぇんぬ
鮭×かぼちゃが新鮮でした♥彼がおいしいって言いながらパクパク♥

彼に喜んでもらえる料理、よかった〜♪つくれぽ感謝です☆

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Apple_Home
とっても美味しい~★カボチャソースがナイスです♪

とろとろのチーズと焼き目がおいしそう!ありがとうございます♪

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めいみーー
子どもが大絶賛☆かぼちゃ+鮭好きにはたまらない!帆立も加えて♪

ホタテ入り!豪華〜♪ご家族で楽しんでもらえて嬉しいです!

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みきこ3
かぼちゃソースが美味しくて鮭・きのことも合い最高!ご馳走様でした

チーズこんがりでおいしそう〜!!ありがとうございます☆