ソイラテ
Description
やっぱり豆から淹れたいのでなるべく濃くできるよう考えました。
kemkem_cha
作り方
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1
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豆乳を耐熱性のカップでレンジで温める。コーヒーは急須などに入れて熱湯を８０㏄ほど入れ５分置く。
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2
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ペーパーフィルターで濾す。
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3
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私ははちみつとホイップクリームを追加します。お好みでクリープを少し入れてもこくがでます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
スタバのソイラテにはまりましたが、調べるとインスタントコーヒーを使ったレシピが出て来ます。でもインスタントコーヒーは好きじゃないので薄くならないよう考えてみました。普通の調整豆乳より特濃の方がおいしいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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