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(2品)
レシピID :441471
バーニャカウダ
TVで落合シェフが作ってまして、美味しそうだったので覚書です
材料 （ 作りやすい分量で ）
にんにく
2かたまり
アンチョビ
1缶
オリーブイル
カップ1/3
牛乳・水
各同量
温野菜・フォカッチャなど
好みで
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1
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にんにくの皮をむき、牛乳・水の入った鍋で30分煮ます。（指でつぶれるくらいの柔らかさ）
これで臭みがとれます
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2
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にんにくをまな板の上で包丁の背でつぶす
アンチョビも細かく刻んでにんにくと混ぜる
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3
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鍋に②とオリーブオイルと、アンチョビ缶の油（忘れずに！）を入れて沸々としてくるまで火を通す
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4
-
荒熱をとって密閉容器に入れて保存可能
食べる時はバーニャカウダとバターを入れて強火でバターをとかす
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5
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好みの温野菜やフォカッチャにつけて食べる。
フォカッチャは絶品！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
たくさんお野菜食べてください！レポありがとうございます＾＾
喜んでもらえて光栄です＾＾
たくさんお野菜食べてください＾＾
パクパク野菜が食べられますよね＾＾
盛り付けもキレイ♪ お気に召して光栄です＾＾
どんな野菜もモリモリ食べちゃって下さい＾＾
私も野菜嫌いの夫もち 活用してください！
お気に召して光栄です＾＾じゃんじゃん食べてください！
お気に召して光栄です＾＾ 常備すると大活躍ですよ♪
野菜ペロリですよね！是非一個行っちゃってください＾＾
野菜完食とはスゴイ！ヘルシーな食事ができてよかったですね♪
つくれぽありがとうございます♪また作ってくださいね♪
バーニャカウダのつくれぽした、GAKOちゃんです☆
初めまして(〃´―｀〃)
今日は外国のお友達がご夫婦で遊びに来る予定なので、
素敵なレシピお借りしました。
実は、昨夕、味見＆つまみで一足先に、
私たち家族はご馳走になったのですが、
すごく美味しかったです。オットべた褒めでした♪
多分、今日も◎◎の評価もらえると思います(o^-')b
ぁ.*ﾟ::ﾘ.｡:が..と*.ぅﾟ:..(o´∀｀人)
お友達にも気に入ってもらえるとうれしいです