紅茶とホワイトチョコのスコーン
Asusam
作り方
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1
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ポリ袋に、粉類をすべて入れシャカシャカ振る。
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2
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オリーブオイルと牛乳(ホエー)を入れ、シャカシャカ振る。
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3
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袋にこびりついたものは、中でこすりあわせるようにすりすりする。けしてこねない。
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4
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ポロポロになってきたら、こねないように押してひとまとめにする。
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5
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袋のまま押して平たくのばす。打ち粉をして半分に折り畳む。またのばす。3～4回繰り返すと層ができます。
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6
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上記の最後に、細かくしたホワイトチョコを半面に広げて半分に折り畳む。
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7
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上から押すように平たくのばし、2～3センチくらいの厚みにする。好みの大きさにわける。
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8
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170度に余熱したオーブンで20分焼く。焦げそうなときはアルミホイルをかぶせる。
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コツ・ポイント
私は小さめサイズで数を増やしました。生地は固めで、ザクザクのスコーンになります。柔らかいのがお好きならば、牛乳を大さじ5にしてください。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコと紅茶が大好きなので、色々作ってみたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
Asusam
