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とり胸肉を、一口大に切り軽くキッチンペーパーで水気を切り小麦粉をまぶす。
別の鍋に絡めるソースを作っておく!※水50㏄、味噌大さじ2、オイスターソース大さじ2、砂糖大さじ1/2醤油小さじ1
油で1を揚げながら、※絡めるソースも火にかけクツクツ煮詰める!煮詰まったら弱火にし揚がった胸肉をソースの中にいれる
揚がった順にソースへ入れて絡めるたら出来上がりです!白髪ネギをのっけて完成♡