しましま グレープフルーツ ゼリーの画像

Description

2色のグレープフルーツを剥いて並べてインスタントのゼリーで固めただけ。『エルマーとりゅう』がテーマ。

材料 (エンゼルフード型1個分)

ハウスのゼリエース(メロン)
1箱

作り方

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    色違いグレープフルーツを各1個用意する。

  2. 2

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    皮をむく。

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    ハウスのゼリエースをお湯1カップで溶かし、水150ccを加えてよく混ぜる。箱の裏の作り方より濃いゼリー液ができる。

  4. 4

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    エンゼルフード型にすこし3のゼリー液を入れる。

  5. 5

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    2色のグレープフルーツを、交互に並べていく。余ったら同じ色のグレープフルーツの近くの隙間に埋める。

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    ゼリー液を注ぐ。ゼリー液は100ccくらい余るが、それは別容器で冷やして別に食べる。

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    冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やす。固まったら型から外してできあがり。

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    上から見るとこんな感じ。

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    オレンジとグレープフルーツで、小さな型で作ったバージョン。

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    市販のゼリーを利用しない場合は、りんごジュース200㏄と、ゼラチン小さじ2でゼリー液を作ると、余りが出ません。

コツ・ポイント

グレープフルーツを綺麗に剥くこと。ハウスのゼリエースのメロン味がこんなにグレープフルーツとあうとはね。意外ですよ。

このレシピの生い立ち

百貨店の地下の果物を多用した洋菓子店で見たグレープフルーツとオレンジを組み合わせた菓子から着想を得ました。オレンジとグレープフルーツでは房の大きさが違うので、綺麗に見えないことに気付き、2色のグレープフルーツを使うことにしました。
レシピID : 4415946 公開日 : 17/03/17 更新日 : 17/04/10

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