厚切りベーコンステーキ目玉焼きのせ
Description
手軽に肉を食べたい時にピッタリの1品です
rinpuyenya
作り方
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1
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まずフライパンに油を引かずに熱します
温まったらベーコンを両面に少し焦げ目が付くまで焼きます
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2
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次に料理酒を入れて仕上げます
アルコールが飛んだら粗挽き胡椒を降って盛り付けます
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3
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そのフライパンで目玉焼きを作ります
黄身はほとんど生でいいです
焼けたらベーコンステーキの上にのせます
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4
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最後に昆布茶を炒めてソースを作ります
茶色くなったら完成です
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コツ・ポイント
自分の場合銀河フーズのベーコンを使っています
料理酒よりワインとかの方がいいと思いますが
入れすぎるとアルコールが飛ぶ前にベーコンが焦げるので気をつけて下さい
料理酒よりワインとかの方がいいと思いますが
入れすぎるとアルコールが飛ぶ前にベーコンが焦げるので気をつけて下さい
このレシピの生い立ち
アクセス数10000突破記念です
ベーコンながらも肉を食べてみました
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