ホッとあったか☆豆腐のあんかけ

豆腐は半分に切り、さらに厚さを３当分に切る。その他の具材は薄切りに食べやすく切る。

鍋にだし汁 ・玉ねぎ・えのき・カニかま・みりんを入れて５分ほど煮る。豆腐も加え、豆腐が温まるまでさらに煮る。

しょうが、しょう油(味を見ながら調整して)を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。