☆トマトとカッテージチーズのサラダ
作り方
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1
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トマトは一口大に切る。
バジルの葉は軽く刻む。
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2
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●の材料を合わせ、コンソメ顆粒がとけるようにレンジ500wで20秒ほど加熱。(コンソメが溶ければオッケー)
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3
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皿にトマトをのせ、カッテージチーズを散らし、バジルの葉をトッピングする。
食べる直前にドレッシングをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
バルサミコにコンソメは成功でした。
今まで、醤油を足したり、塩を強めにしたりといろいろ試してみたけど、なんかいまいちピンとこない。味がまとまりました。
コンソメは小さじ1程度のお湯で溶いて入れてもいいと思います。溶ければなんでもオッケーです。
今まで、醤油を足したり、塩を強めにしたりといろいろ試してみたけど、なんかいまいちピンとこない。味がまとまりました。
コンソメは小さじ1程度のお湯で溶いて入れてもいいと思います。溶ければなんでもオッケーです。
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが余っていたのでサラダにしました。