豚ナンコツと大根のやわらか煮

お手持ちの圧力鍋で、加圧時間は違うと思いますので加減してください。

スーパーのお肉コーナーで「煮込み料理に！」とかいてある豚ナンコツ。コラーゲン豊富そう♪と初めて買ってみたので醤油味で煮込んでみました。
ナンコツも柔らかくなり、周りのお肉もトロトロでおいしい一品になりました。