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ぶなしめじを小房に分け、細ねぎは小口切り、豚肉は食べやすく切る。
梅干しはタネを除いて粗くたたく。
○を合わせておく。
フライパンを熱して豚肉を焼き、ぶなしめじを加えて炒め合わせ、○を加えてからめる。
温かいごはんに梅干しを混ぜて盛り、炒めたものをのせ、ごま、細ねぎを散らす。
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