お肌プルプル♪韓国風の豚足煮

Name: お肌プルプル♪韓国風の豚足煮
Yield: 2人分
Ingredients: 豚足 2本分; ＊にんにく 2片; ＊しょう油 50ｃｃ; ＊酒 25ｃｃ; ＊みりん 25ｃｃ; ＊砂糖 大さじ2; ＊唐辛子(韓国用) 適量

Description

韓国風の味付けで、この辛さがくせになります。コラーゲンたっぷりですよ☆

さくっこママ

材料（2人分）

豚足

2本分

＊にんにく

2片

＊しょう油

50ｃｃ

＊酒

25ｃｃ

＊みりん

25ｃｃ

＊砂糖

大さじ2

＊唐辛子(韓国用)

適量

作り方

1

にんにくはたたいて潰し、＊の調味料を全て混ぜ合わせておく。
2

食べやすい大きさに切った豚足を鍋に並べ、上から①の調味料をかけ火を点ける。このとき、少し水も加える。
3

あとは味がしみるまで10～15分、弱火でコトコトと煮てください。できあがりですｖ

コツ・ポイント

韓国産の唐辛子は辛いだけでなく、旨味があります。もし手に入ればそちらを使ってみてください。
調味料は少し濃いかもしれないので、水で薄めて味をみてください。この調味料は、韓国料理では他に煮魚・煮物にも使います。
豚足、辛いものが好きな方は是非作ってみてください。コラーゲン、カプサイシン、にんにく効果でお肌ぷるるんゞ(>ω<)♪