レモンカード
Description
本場の味？トーストにのせても良し、ケーキにしても良し、万能美味しい手作りレモンカードをいろんな料理に活用してください！
おさむすめ
材料
（300gくらい）
作り方
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1
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レモンをよく洗ってから皮(黄色ところだけ)をすりおろし、レモン汁をしぼりとる
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2
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鍋に全卵、卵黄、グラニュー糖を入れてよくまぜる
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3
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弱火にかけて、レモンの皮、レモン汁、バターを混ぜながら加える。(ゴムベラなどが便利かも！)
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4
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とろとろにまとまってきたら火からおろし、よく漉す
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5
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消毒/煮沸した瓶などに入れて保管！
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コツ・ポイント
熱しすぎないように、様子を見ながら火から離して混ぜてください。90度くらい？ふつふつしない程度が良さそうです
このレシピの生い立ち
イギリス人の彼からのリクエストで作ってみました！
