糖質オフのサラダ

いんげんは、塩ひとつまみで板ずりをして、斜め切りにして、同じく斜め切りにしたモロッコいんげんを沸騰したお湯にニンニク

を入れ、いんげん、モロッコいんげん、塩ひとつまみを入れて３分茹でて、割いたブロッコリーを加え２０秒茹でて笊に取る。

ボウルにマヨネーズ、ホワイトペッパーを入れ合わせ、茹でた野菜とブラックオリーブを入れ合わせる。