缶コーヒーで低カロリーバナナブレッド♪
Description
ボール一つで材料をまぜるだけ。バターも甘みも少なめのヘルシーなケーキです。飲む予定のない缶コーヒーを加えて旨味アップ☆
hika♡chiro
作り方
-
-
1
-
バターを電子レンジ強で30秒チンしてとかす。
-
-
-
2
-
胡桃を150℃のオーブンで10分焼いて粗くみじん切りにする。
-
-
-
3
-
オーブンを180℃に予熱しておく。
-
-
-
4
-
よく熟れたバナナをフォークでしっかりつぶす。
-
-
-
6
-
といた卵を入れてさっくり混ぜ合わせその次にバターを少しづつ入れながらざっと混ぜ合わせる
-
-
-
7
-
ゴムべらでもちあげるとゆっくり落ちるぐらい柔らかい状態なるまで加減しながら少しづつ缶コーヒーを加える
-
-
-
8
-
オーブンシートを敷いた焼型にたねを入れて平らにする。中央が膨らむので出来るだけ中高にならないようにする
-
-
-
9
-
180℃に熱したオーブンで30分焼く。こげそうだったらアルミホイルを被せて調節する
-
-
-
10
-
焼き上がりは竹串などを刺して何も付いてこなければOK.
-
-
-
11
-
焼時間はオーブンによって変わると思うので、様子を見て調節して下さい
-
コツ・ポイント
順番に混ぜていけば出来上がる簡単レシピですが、使うオーブンによって焼き上がりが違ってくると思います。最初はこまめに見て調節して下さいネ。
皮が黒くなった位の完熟バナナが無い場合は、砂糖を少し増やして甘みを増やした方が良いかも。。
皮が黒くなった位の完熟バナナが無い場合は、砂糖を少し増やして甘みを増やした方が良いかも。。
このレシピの生い立ち
苦手な缶コーヒーを無駄にしたくなくて作ってみました。缶コーヒー味がするほどではありませんが、良い風味のパウンドケーキになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
