あかもくでトロフワ天津飯

あかもくと白ネギはみじん切りにします。

卵をといて塩少々をふり、1をいれ混ぜ合わせます。

フライパンを熱してごま油をひいて2を入れ、箸でグルグルかき混ぜながら火をとおし両面を焼いていきます。

4のフライパンに★をいれ沸騰したら水溶き片栗粉を入れかき混ぜとろみがついたら、玉子のうえにあんをかけて出来上がりです。