芋の煮ころがし揚げ
Description
おイモの煮ころがしがあまっちゃったって言うときにどうぞ~★
材料
作り方
-
-
1
-
お芋の煮ころがしを用意する。ジャガイモでも、里芋でもOK!
-
-
-
2
-
ビニール袋に片栗粉とお芋を入れて、満遍なく粉をつける。
-
-
-
3
-
あとは揚げるだけ。
-
コツ・ポイント
お芋の煮ころがしは、前日の残り物だと味がしみこんでいて、最高♪
汁があるものの場合、汁気を切ってから粉をまぶしてください。
汁があるものの場合、汁気を切ってから粉をまぶしてください。
このレシピの生い立ち
よく母が残り物のお芋を揚げていたので、真似してみました。
(作り方をきいたわけではないので、片栗粉じゃないかも・・・笑)
(作り方をきいたわけではないので、片栗粉じゃないかも・・・笑)