さくら♡チーズケーキ
作り方
-
-
1
-
型にオーブンシートを敷く。
-
-
-
2
-
耐熱容器にバターを入れ電子レンジ600Wで40秒加熱して溶かし砕いたクッキーと混ぜる。型に敷き詰め冷蔵庫で冷やし固める。
-
-
-
3
-
クリームチーズは8等分に切ってラップに包み電子レンジ600W40秒加熱して柔らかくする。
-
-
-
4
-
ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
-
-
-
5
-
続いて白あんを入れ固形が残らないように混ぜる。
-
-
-
6
-
溶き卵(2回に分けて)・生クリームを順に加えて泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜる。
-
-
-
7
-
米粉・片栗粉を合わせてふるい入れ、コナっぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
-
-
-
8
-
2に7の半量を流し入れ、粒あんを薄く敷き詰め、残りの7を入れて表面をならし、桜の花の塩漬けをのせる。
-
-
-
9
-
170度に予熱したオーブンで40分焼く。
-
-
-
11
-
-
コツ・ポイント
砂糖を使わず、白あんを使用していますので、なめらかでクリーミィに仕上がります。
このレシピの生い立ち
『基本のベイクドチーズケーキ』(レシピID : 3726118)から、桜の季節にピッタリのスイーツをアレンジしました♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)