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長ねぎはみじん切りにし、卵はといておく。
ご飯と卵は軽く混ぜておく。
フライパンにごま油をひいて②を入れ炒め、パラついてきたら長ねぎと◆を入れてササっと炒めたら炒飯の完成!皿に盛り付ける。
フライパンに油をひいてひき肉を炒める。
ある程度火が通ったら○を入れて煮立たせる。弱火にして水溶き片栗粉を少しずつ入れて混ぜ、とろみが出たらあんの完成!
お皿に盛った炒飯の上にあんをかけ、万能ねぎを散らしたら出来上がり☆