春巻きの皮で♪巻かない揚げない明太子ピザ
雨です
作り方
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余った春巻きの皮を2〜3枚重ねて、4等分にカット（オリーブオイル等、何も塗らずにそのままです、適当(≧▽≦)笑
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冷蔵庫に残ってる明太子をこれまた適当にスプーンでほぐして塗ります。
薄皮も気にせずのせると食感がいいです♪
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『まかない明太子』ってご存知ですか？青唐辛子、にんにく、ごま油等入ってる明太子です( ´艸｀)
今回わたしはそれを使用♡
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お好みでマヨネーズ、冷蔵庫に残ってる野菜等適当にのせます。もちろんなくても可w
今回は茹ブロッコリーと玉ねぎをパラパラ。
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5
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最後にチーズと黒胡椒をガリっとひいて、トースターでもいいし、オーブン200度で10分…これもほんとに適当に焼きましたw
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仕上げにのりやオリーブオイルを垂らしても。
お酒のつまみはもちろん、冷めてもおいしいから持ち寄りにもよさげ(≧▽≦)
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コツ・ポイント
我が家はトースターがなくオーブンを使用したので、下にアルミホイルやリードを敷いてみたり実験してみましたが、焼き網の上に直接乗せて焼く方が底もカリッとなる気がしました♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
まかない明太子、もとい明太子。ひとり暮らしだとまぁまぁ量があるし、いつもごはんとじゃ飽きる。パスタに使ったり、洋風メニューにアレンジしてみよう！(๑¯◡¯๑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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