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ご飯がすすむ！ごぼうと豚コマ肉のかき揚げ

ご飯がすすむ！ごぼうと豚コマ肉のかき揚げの画像

Description

揚げたごぼうは風味もましておいしい！
これだけでご飯のおかずに！おつまみに！カリッカリの衣でいくらでも食べれちゃう♪

材料 （2人分）

ごぼう
1本
豚こま
100g
■ 衣
●小麦粉
大さじ2
●片栗粉
大さじ1
●塩
ひとつまみ
●水
50cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、豚肉は一口大に切る。
    ボールに●を混ぜておく

  2. 2

    ●を混ぜたボールに、玉ねぎと豚肉をいれて全体にからめ、170度くらいに熱した油の中に、具材を木ベラなどにのせてスライド

  3. 3

    固まってきたら、ひっくり返してサクっとなったら完成★
    カレー粉と塩を混ぜたカレー塩で食べるのがオススメ♪

コツ・ポイント

油にいれてすぐは触らないように。片面が固まったらひっくり返すようにすると失敗しません。
旦那はソースマヨネーズでこってり食べるのが好き('ω')

このレシピの生い立ち

あまりがちなごぼうをおいしくたべたくて
レシピID : 4438404 公開日 : 17/03/28 更新日 : 18/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年4月5日
写真
クックXCI6PE☆
バラバラにならず揚げやすい分量。次はもっと豚肉入れてやります笑

つくれぽ感謝です♪作ってもらい嬉( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾

2018年2月27日
写真
雀姫じゅり
カレー塩天つゆ辛子醤油色んなお味で楽しめました！リピします☆

いろんな味おいしそ作ってもらい嬉( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾

2020年12月2日
写真
雨好き
米粉で作りました！人参の葉っぱのかき揚げとも相性が良く美味しくいただきました。纏めるのがちょっと難しかったです。
#ごぼうささがき #豚こま活用 #カリカリ
2020年4月24日
初れぽ
写真
クックRP41WN☆
意外と簡単。 てんぷら粉でなく、小麦粉と片栗粉利用がgood!
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さきッチョ
ご飯がすすむ！ごぼうと豚コマ肉のかき揚げ
by さきッチョ