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ダージリンティーをお湯150ccで抽出する。
冷凍パイシートを常温に戻しておく。オーブンを230度に予熱する。
鍋にママレードジャム、抽出したダージリンティー大さじ3、砂糖を入れて火にかける。
沸騰としてきたら、抽出後の茶葉を半量加え、さらにトロトロになるまで煮詰める。(ジャムを作るような感覚で)
パイシートを2枚重ねて6等分にする。
6枚をハートの型で抜く。
型抜きしていない生地にジャムを適量のせ、6を重ねる。
230度で約14分焼く。お好みでアイスクリームを盛り付けたら出来上がり♪