ひよこ豆のピラフ
Description
いろいろなピラフがありますが、これは私の好きなひよこ豆入り♪
材料
(4人分ぐらい)
3合
1カップ
20グラム
チキンコンソメキューブ
2個
2.5グラム(小袋半分)から5グラム
砂糖
2つまみ
レモン汁
小さじ1
塩、胡椒
適量
作り方
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1
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米は普通に洗っておきます。 米をお釜にいれたら、普通にお米を炊くときの水の量に合うお湯を入れます。
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2
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お湯が熱いうちにコンソメを完全に溶かしてください。材料を全部入れて味をみて塩、コショウでスープ程度に整えてください。 コショウは少し多めがおいしいですよ。
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3
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すぐにスイッチオン!待つ時間は要りません。チャイムがなったら、出来上がり。\(@^0^@)/ 食べる時にお好みで塩やコショウをかけても。
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コツ・ポイント
お湯ですぐ炊いてしまうことです。
こうすると硬いキューブも溶けるし、炊き上がりがパラっとなります。
ゼラチンを入れるとこくがでますし、お肌のためにも良いのでぜひ使ってみてください。
こうすると硬いキューブも溶けるし、炊き上がりがパラっとなります。
ゼラチンを入れるとこくがでますし、お肌のためにも良いのでぜひ使ってみてください。
このレシピの生い立ち
これはトルコ料理の基本中の基本のピラフのレシピですがオリジナルのレシピとは違い、簡単にできるようにした私の自慢のオリジナルレシピなんですよ。色んな料理の付け合せにどうぞ
トルコ名【ノフットル・ピラウ】
トルコ名【ノフットル・ピラウ】