イースター♪ピンクのオードブルエッグ♡

Name: イースター♪ピンクのオードブルエッグ♡
Ingredients: 卵 5個; a 塩 少々; a 酢 少々; （色を付ける場合）b 水 大さじ1; （色を付ける場合）b 天然色素 専用スプーン各5杯; c たらこ 50g; c マヨネーズ 大さじ1; むきえび（小さめ） 10個; ディル 適量

Description

パーティーやパパのおつまみにぴったりの、卵を使ったおしゃれな簡単オードブル♡ たらこマヨとエビのピンクがキュートでしょ♪

リカちゃん

材料

卵

5個

a 塩

少々

a 酢

少々

（色を付ける場合）b 水

大さじ1

（色を付ける場合）b 天然色素

専用スプーン各5杯

c たらこ

50g

c マヨネーズ

大さじ1

むきえび（小さめ）

10個

ディル

適量

作り方

1

まずは、ゆで卵を作ります♪ 沸騰したお湯に材料 a と常温に戻した卵をお玉でそっと入れてね♡
2

強火で1分、その後弱火にして8分ゆでるわ♪ ゆで上がったら、流水に当てながらカラをむいて♡
3

パステルカラーにする場合は、ビニール袋に材料 b をとカラをむいた卵を入れて色づけするわ♪ 10分を目安にしてね♡
4

色をつけた卵は、お皿の上に出して表面を乾燥させておいて♪ 乾燥時間は5分くらいが目安よ♡
5

材料ｃを合わせて、たらこマヨを作ります♡ むきエビは、沸騰したお湯で2～3分ゆでるわ♪
6

ゆで卵を半分に切って、たらこマヨ、エビ、ディルをのせたらできあがり♡

コツ・ポイント

卵は常温にもどしてから茹でると殻がむきやすくなるの！冷蔵庫から出したばかりの卵は割れやすいから気を付けてね☆
卵をゆでている途中で、さいばしで優しく回転させると黄身が中央にくるんですって♡

このレシピの生い立ち

たらこ風味にディルの爽やかさがマッチして、とっても美味しいの♡

レシピID : 4440599 公開日 : 17/03/29 更新日 : 17/03/29

このレシピの作者

リカちゃん

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