オーブンで焼く、おからナゲット
おからふにゃ
作り方
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1
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生おから、鳥挽肉、卵をよく混ぜ合わせる。軽く塩胡椒
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2
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好みで紫蘇や香菜をちぎって生地に混ぜ込む。無くてもOK
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3
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天板にオーブンシートを敷き、唐揚げ粉を全体的に振りかける。量は少なめに
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4
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生地を市販のナゲットくらいのサイズにまとめ、唐揚げ粉を振りかけた上に並べる。並べ終わったら表面にも唐揚げ粉を振りかける
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5
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250℃に温めておいたオーブンに入れ、10〜15分焼く
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6
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一度オーブンから出しナゲットを裏返し(焦げ目をつける為です)、再度250℃で10分ほど焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
油の風味が無い分、ハーブやスパイスで風味アップを。
裏返さなくても焼けていますが、焦げ目をつけた方がより美味しそうに見えます
裏返さなくても焼けていますが、焦げ目をつけた方がより美味しそうに見えます
このレシピの生い立ち
オーブンで焼いたら一気にできて楽だな、と思って。
形や味を工夫すればナゲットになる事に気付きました
形や味を工夫すればナゲットになる事に気付きました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おからふにゃ
