はらこ飯
作り方
コツ・ポイント
スーパーで、筋子はほぐしてもらうと楽です。
人肌以上の高温で洗うと、火が入りすぎて白くなってしまいます。必ず、人肌で洗ってください。
生臭さが気にならない方は、3を省いて、ほぐしたらすぐ4へ。
人肌以上の高温で洗うと、火が入りすぎて白くなってしまいます。必ず、人肌で洗ってください。
生臭さが気にならない方は、3を省いて、ほぐしたらすぐ4へ。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。プチプチで美味しいですよ(#^.^#)
うちは、生臭さが気になってしまうので、人肌で洗います。母も、何度か高温にしすぎて、白くなってしまったことがあります。気をつけてください。
うちは、生臭さが気になってしまうので、人肌で洗います。母も、何度か高温にしすぎて、白くなってしまったことがあります。気をつけてください。